(小提示: 本文非出自專業角度及知識, 如有疑問請向專業人士請教)
一提到 Calories(卡路里)便覺得這個字很可怕很邪惡對嗎?
是的。我以前也很懊惱如何可以遠離吸收太多卡路里的生活, 每次不小心多吃一點已經超標。 :( 以致有一段時間因為希望在最短時間內可成功瘦身所以我乾脆就不吃帶油盬糖味精及任何其他調味料的食物, 也不吃澱粉類, 每天就只水煮菜和少許肉, 什麼都水煮, 什麼都淡而無味。
一星期後當然有瘦了點, 看到自己小腹平了一點便沾沾自喜約朋友外出吃了一頓好的。隔天醒來站上磅, 減去的數字都回來了, 一星期沒見的小腹也緊緊抱著我 :'0
明白那種感覺嗎? 辛苦吃了一星期沒味道的食物還要每晚餓著肚子入睡是多難過! =(
後來才明白雖然卡路里聽起來很可怕但不得不承認身體每天還是要攝取一定的卡路里來維持日常生活及提供能量, 特別有運動習慣的話更加不可能每天都生活在低卡的日子。但是每天需要攝取多少卡路里是很個人的。 因為要根據自己身高, 體重, 年紀及運動量來計算。
這個時候我需要介紹一個我覺得很好用的小幫手 - My Fitness Pal (APP程式, 可在各電話平台免費下載)
這個app除了可幫你計算你每天應該攝取多少卡路里外還能因應你希望減重的數字作出調整。它同時也是一個飲食紀錄, 計算好每天所需卡路里後只須輸入每一餐你吃了什麼, 一天下來就會知道自己有否超標。
這時侯你們可能會有疑問: 一個應用程式如何知道我吃的食物有多少卡路里及營養成分?
其實呢現在已有紀錄的食物資料都是其他用家已經輸入好, 但數字上不一定非常精準需要自己拿個大概 (估計的數字最好比實際數字多一點)。
例: 我午餐吃了煎雞翼5隻及水煮白菜 - 我會先上網搜尋一隻雞翼大約多少卡路里然後因為是煎有用到油及調味料, 我就會選擇一份Buffalo Wings x 4 PCS的營養資料代替我5隻煎雞翼, 菜就直接根據份量來輸入就可以。加起來的總數就是該頓午餐大概的卡路里攝取。
覺得要上網查這查那很麻煩嗎? 老實說努力運動只佔健康瘦身的30%, 剩下的70%和你吃了什麼進肚子有很大關係。那就是說即使每天有足夠運動量, 選擇了錯的食物瘦身效果也會減去大半。說到這難道你們還不想弄清楚自己吃的食物到底有多少營養價值嗎?
憑良心說, 計算卡路里絕對不是一件易事。特別亞洲人的飲食中有各類烹調方法又喜歡加入很多調味, 有時候真的很難計算出哪款食物含多少卡。
所以我自己覺得最好還是 - 多上網搜尋自己經常會吃到的食物, 一一記下來, 再因應煮法自行調整卡路里總數 (有個大概便足夠), 多做幾次心裡就會有個底知道在吃的東西應該怎麼算。
如果你學懂了計算卡路里你就會知道該如何選擇要吃的東西。一個M牌漢堡已經有好幾百卡而且單一個漢堡根本不會有飽足感吧? 但再搭配其他食品單單一頓已攝取了接近達標或是過量卡路里, 很不划算不是嗎? 假若換成健康又有營養的食物, 幾百卡已經足夠你吃到肚子撐起來呢! 這就是為什麼我們要小心選擇食物。
"可是我真的很想吃很糟糕很不健康的東西怎麼辦?都不能吃一點嗎?"
怎麼會不能? 當然還是要吃啊! (大笑)
每個星期挑一天作為TREAT DAY (獎勵日)! 在那一天就大吃自己喜歡和想吃的東西吧! 我在那天就完全不管什麼卡路里, 脂肪這些的。PIZZA漢堡牛排還是照樣吃 (不過當然是正常的份量, 任何食物過量都可能對身體造成負擔)! 然後接下來幾天我會加強運動吃少點清淡點囉。選擇了要吃大餐之後還是要付出代價的不過這樣自己就會比較心甘情願也會比較乖, 不會亂吃:P
補充: 就像我一開頭已經表示我不是專業人士, 現在知道的都是自己學自己問回來的。所以有關專業方面的問題我真的沒辦法回答但我很樂意用自己的角度作為出發點來跟你們分享所有的成功/失敗的經歷和心得。同時我也在不停的學習新知識所以大家一起努力吧! =)
話說在6月已經決定了今年要用年假去一趟美國。雖然一早已買好機票卻一直等到8月才施施然去預約簽證, 大概一直太多人不停對我說現在到辦理美國簽證有多容易所以我也抱著不急不緊的態度去申請。
確實自從美國總領事館變更了簽證申請方法後整個過程真的很方便。以往要到銀行排隊付簽證費用但現在只要上簽證網站把符合自己旅程目的的表格填好, 然後確認, 再上傳一張合適的証件照就完成整個填寫表格的步驟, 上載照片後接著就要確認申請表格沒有問題及出錯, 上傳表格之後就會跳到一頁有條碼讓你打印出來到7-11付款的單據。這一部份只用了我2天已經處理好。
完成付款後記得保留單據, 絕對不能丟! 之後簽證網站會要求你輸入單據號碼, 待轉帳完成後你的申請才會被激活, 這時才可預約面試日期。有一點需要注意, 預約好以後如果需要重新安排預約日期的話大概只有3,4次機會可以轉到別的時間或日子, 所以挑好哪一天後就盡量不要有改動了。因為萬一過了可重新安排日預約的次數後, 該申請會被撤銷你需要重新填表格及付款才可以預約啦。
也許因為太方便, 也許因為自己實在太淡定所以我沒有做好足夠準備。第一次在8月尾的預約我就帶了:
1)預約面試確認表
2)申請表格確認表
3)來回機票
4)PASSPORT
5)簽證適用的照片一張
那天是星期一, 一大早人領事館人不算多每個要排隊等待的部份時間都很短。
在裡面打好指模後我就排隊等見面試官。剛開始時只有3位外國人負責面試而且他們從我一進去排隊時就一直沒有任何拒簽, 每個人都很順利很快樂的通過了最難的關口, 看到這我自然心想這次一定沒有問題的!
誰知道還有2個人就到我的時候正前方就出現了一位華裔面試官, 她那時才開始處理面試而我就剛好被安排要等在她負責的櫃位。當時我的心揪了一下, 因為有朋友曾告訴我美國處理簽證的華裔面試官比外國人嚴厲很多, 對答要多加注意, 否則在自己還未清楚發生什麼事就已經被拒簽。
然後到我面試時她接過我的護照及文件後看了一眼就開始以下對話:
官: 你是第一次到美國嗎?
我: 是的
官: 為什麼想要到美國? 會希望去美國哪裡?
我: 因為從來沒去過。 希望能到三藩市及洛杉磯旅遊
官: 有誰跟你一起去嗎?
我: 沒有, 不過我有計畫探望朋友
官: (靜了3秒) 有誰負責你的旅費嗎?
我: 因為是自己去所以由自己負責所有費用
官: 我能看看你的銀行月結單嗎?
我: (..驚!) 月結單? 我沒有打印出來, 公司每月的薪金證明可以嗎?
官: (面色開始變差) 那你有沒有稅單?
我: ...這個也沒有, 我還未開始交稅
官: 你在現時的公司工作滿2年嗎?
我: 沒有, 剛入職滿7個月
官: (語氣也開始變差) 所以你只是剛入職7個月, 未開始交稅, 沒有銀行月結單, 那我認為在此時你也沒有家人的財務證明在身上對嗎?
我: 是的
官: (再翻了翻我的護照及文件) 對不起今天我無法讓你的申請通過。我需要看到實在的經濟證明, 你的銀行月結單或稅單, 如果你沒有足夠存款即使你家人的財務證明我也會樂意看到。如果你無法證明你有足夠原因不會長留在美國的話在我的角度你就有了長期留美的意圖。今天的申請不接受任何上訴但假若你之後準備了你認為足夠的資料歡迎你隨時再一次申請簽證。再見!
是的, 面試過後我面如死灰地步出領事館。
第一次感覺這麼失落和難過。一直在想買好的機票怎麼辦, 期待已久的美國之旅難道就這樣泡湯了嗎? 坦白說當時覺得比失戀還難受!
第一次簽證面試就這樣被打了個當頭棒! 不但浪費金錢浪費了半天時間也讓自己難過了好一陣子。
後來因為不死心就上網到處找有關美國簽證的資訊,才發現美國決定你的申請能不能通過取決於你可以提供多少資料去證明你本人沒有留美意圖。因為他們在你開始申請時就已經把你看成"有留美意圖", 所以你需要準備好資料去反駁面試官對有你有留美意圖的猜測。
說到這好像有點可怕對嗎? 但其實準備好相關資料一般正常情況下申請都會成功。要記住寧願多準備可以幫助自己加強申請機會的資料及文件, 即使面試官不需要也絕對比你不能出示面試官想看的資料好百倍!
所以打算要去辦理簽証的朋友們需要多加留意, 保持輕鬆的心情完成面試是一大條件因為緊張情緒除了有可能讓面試官懷疑你旅遊的動機外更加會影響面試表現! 所以做好100分準備是最基本的 :)
